Ernia iatale dieta consigliata
A scopo preventivo, per contrastare la manifestazione dei sintomi più fastidiosi del disturbo quali eruttazione e reflusso gastroesofageo, può essere utile seguire le indicazioni del medico inerenti ad una specifica ernia iatale dieta consigliata. Premettendo che la dieta indicata ai paziente colpiti da tale disturbo non favorisce il riassorbimento dell’ernia iatale, ma piuttosto risulta efficace e molto utile per gestire i fastidiosi sintomi, inoltre in caso di ernia iatale asintomatica le strategie dietetiche sono un valido ausilio che permette comunque di contrastare l’aumento di dimensioni dell’ernia. Oltre a seguire un regime alimentare sano, equilibrato ed ipocalorico si raccomandano anche delle piccole accortezze da seguire che riguardano le preparazioni dei cibi: si consiglia infatti di evitare le fritture preferendo invece dei metodi di cottura che non richiedono l’aggiunta di troppi grassi, si suggerisce quindi di utilizzare la cottura alla piastra, quella al vapore ed al cartoccio. La dieta indicata ai pazienti che soffrono di ernia iatale ha lo scopo principale di favorire la corretta digestione evitando che si formi il reflusso acido, per questo è importante portare in tavola piatti poco elaborati e poco conditi, vanno aboliti i cibi piccanti ed i fritti. Altre informazioni su Ernia iatale la dieta consigliata per ridurre i sintomi.
Come contrastare l’acidità gastrica
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Si consiglia dunque un regime alimentare che eviti l’insorgenza dell’acidità gastrica per questo si suggerisce una dieta ipocalorica che prevede un ridotto consumo di grassi e di condimenti aggiunti, in quanto rendono più laboriosa la digestione ed allo stesso tempo favoriscono la formazione del reflusso gastrico, per questo è opportuno limitare il consumo di carne rossa, formaggi stagionati, legumi, cioccolata, dolci, agrumi, menta, alcolici, bevande gassate, caffè, tè, spezie. Possono essere consumati alimenti come: la carne bianca, il pesce, la pasta, il pane, il riso, la crusca, la farina d’avena, i formaggi magri, la frutta di stagione, le verdure, lo yogurt ed il latte magro, dolci a basso contenuto di grassi. Per approfondimenti si rimanda all’articolo Ernia iatale: dieta consigliata.
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