Dieta ernia iatale: come controllare il disturbo?
La dieta e l’ernia iatale sono estremamente connesse. Dal canto suo, infatti, la dieta costituisce un fattore importante sia per il controllo dell’ernia iatale stessa e, quindi, dell’eruttazione e reflusso gastroesofageo, sia per l’origine di questa frequente malattia. Dagli studi epidemiologici di Burkitt, non a caso, si sa che l’ernia iatale è assai inconsueta nei Paesi in via di sviluppo e, perfino sconosciuta, nelle società agricole che hanno mantenuto cioè, uno stile di vita semplice. In pratica, vi sono due principali cause: una ridotta assunzione di fibre presenta nella propria alimentazione e uno stile di vita sedentario. In quest’ultimo caso, infatti, si verifica una minore motilità intestinale che, non solo, favorisce la stitichezza, ma predispone alla ipotonia dei muscoli con la conseguente riduzione elastica dei fasci muscolari come anche dei tendini del diaframma. La dieta ernia iatale insomma è davvero fondamentale!
Consumare pasti frequenti
Anche se la dieta in quanto tale non è in grado di determinare il riassorbimento dell’ernia iatale, si rivela senza ombra di dubbio utile per il la gestione dei sintomi connessi e delle relative complicazioni. In sostanza, la dieta più giusta per il trattamento dell’ernia iatale prevede il consumo di pasti piccoli ma frequenti. Da evitare, poi, sono cibi elaborati ed esageranti. Va limitata l’assunzione di grassi dal momento che allungano i tempi di digestione favoriscono il reflusso dovuto all’ernia iatale. Quindi, prediligete cibi magri come, ad esempio, il pesce o il pollo che, infatti, prevengono il reflusso acido. Ancora, preferite cotture al vapore e al cartoccio, limitando arrosti, fritti e, infine, grigliate. Una buona abitudine, poi, si rivelerà quella di masticare lentamente e ingoiare con la stessa attenzione. Tra le altre cose, bisogna moderare l’assunzione di bevande come tè e caffè nonché tutti gli alcolici. Infine, ricordate di diminuire l’uso di aromi quali, ad esempio, curry, pepe, peperoncino e noce moscata che, infatti, potrebbero aggravare l’acidità gastroesofagea.